5月の学内給食管理実習

5月17日から「学内給食管理実習」がスタートしました。

食物栄養専攻2年生が、7月5日まで毎週金曜日に昼食を提供。大量調理における衛生管理や施設に適した献立づくりを学ぶため、100食以上の食事を用意することに挑戦します！

今回は、5月のメニューを一挙にご紹介✨

5月17日の献立は？

○トマトとミートの冷製パスタ

○グリーンサラダ

○ポタージュスープ

○アセロラゼリー

ビタミンたっぷり！気温が高くなってきたこの頃でも、サラッと食べられました。

5月24日の献立は？

○ごはん

○サラダ

○肉じゃが

○豆腐の田楽

〇すまし汁

〇オレンジ

ヘルシーなのに満足感があって、一品一品ほっとする味わいでした。

5月31日の献立は？

○白飯

○焼きサバのゴマみそだれ

○ほうれん草の梅肉和え

○けんちん汁

〇いももち

甘みのあるゴマみそだれは、ご飯が進む味！いももちも弾力があっておいしかったです。

そして、料理を作るだけでなく、片付けまで学生たち自ら行っています！

6月のメニューもまたご紹介するので、それまでお楽しみに♪