レンコン＆柿のレシピを考案！②

JAあいち海部さんのレンコンとJA全農岐阜さんの柿を使って取り組む、レシピ開発。第二回目の今回は、考案した料理を実際に作る試食会を実施しました。

▼前回の授業の様子はこちら

レンコン＆柿のレシピを考案！①

着々と手際よく作り上げていく学生たち。前回に引き続き、カネ井青果さん・JAあいち海部さん・JA全農岐阜さんにもご参加いただきました。

できあがった料理はこちら✨レンコンや柿でこんな料理が作れるのか…！と思わず感心。おいしさはもちろん、見た目もきれいで心惹かれる料理が並びました。

完成後は、グループのメンバー同士、良かった点や改善点を確認しながら実食。

次回は発表会です。どのグループが「JA賞」に…？お楽しみに！